Saccharum officinale

Azúcar. (Incluyendo Saccharum album, azúcar blanco.) Sacarosa. C 12 H 22 O 1l . Trituración. Solución.

Clínica

Ascitis / Catarata / Clorosis / Córnea, opacidad de la / Diabetes / Hidropesía / Dispepsia / Cabello, crecimiento rápido del / Cefalea, periódica / Ronquera / Hígado, afecciones del / Ránula / Reumatismo / Raquitismo / Escorbuto / Bazo, afecciones del / Tabes mesentérica

Características

Como tantos otros artículos de dieta, el Azúcar puede ser un veneno y un medicamento, además de un alimento. El azúcar conserva los alimentos, como lo hace la sal; y tanto el azúcar como la sal han producido escorbuto. Casos de escorbuto-raquitismo en niños alimentados con biberón se han atribuido al exceso de azúcar en su alimento; y la exclusión del azúcar de la dieta de los gotosos, reumáticos y diabéticos muestra el poder patogenético que hoy le atribuyen los médicos. La acidez del estómago y el prurito en el ano son efectos comunes de tomar demasiado Azúcar. Lippe publicó «Patogenesias fragmentarias y observaciones clínicas obtenidas principalmente de S. Bœnninghausen y S. E. Bute, quienes probaron en sí mismos la 30.ª potencia» (Allen). A estos síntomas se han añadido otros observados por Swan en un paciente que descubrió accidentalmente, después de veinticinco años de sufrimiento, que la causa de su padecimiento era el Azúcar. Todos los síntomas desaparecían cuando se abstenía del azúcar en alimentos o bebidas, y sólo reaparecían cuando volvía a tomarlo a modo de experimento. Luego, de dos a cuatro días después de tomar azúcar, la misma serie de síntomas se presentaba invariablemente en este orden: (1) Ardor en la boca del estómago. (2) Capa blanca sobre la lengua, tan espesa que le causaba rigidez. (3) Dolores ardientes agudos que ascienden desde los riñones hasta los hombros, pasando por debajo de las escápulas. (4) Dolores en los huesos desde la cabeza hasta los pies, causando tal rigidez de los músculos que le era imposible levantarse de la cama hasta que lo hubieran frotado. (5) Escalofrío que comenzaba en la región lumbar y se extendía hacia arriba y hacia abajo. Cefalea intensa y vómito ocasional con el escalofrío. Fiebre, seguida de cefalea, hambre mórbida y rubor héctico. (6) Micción aumentada; olor fuerte; sedimento blanco. (7) Gran dolor en los riñones. (8) Estreñimiento. (9) Insomnio. (10) Edema de pies y tobillos. (11) Debilidad de las piernas, como paralizadas, que le hacía tambalearse. (12) Jactitación dolorosa de pies y piernas durante el ardor en el estómago. (13) Opresión, ligera tos, expectoración abundante, como crema, muy fétida, fría. Sac. a. 10m y 5m le curaron algunos síntomas restantes, y la 41m le permitió comer azúcar sin perjuicio. Swan también refiere (Org. iii. 342) este caso: la señorita L. estaba continuamente comiendo caramelos, de los cuales era muy aficionada, hasta que sus órganos digestivos se afectaron. Unas pocas dosis de Sac. a. 30m cambiaron su gusto de tal modo que no comió más y ni siquiera podía soportar verlos. También se curó con Sac. off.: «Vómito de bilis, < por la noche y a la 1 a. m.; dispepsia antigua, siendo la leche, los huevos y el pan los únicos alimentos tolerados; gran deseo de azúcar, que > los síntomas». Farrington señala una gran semejanza entre Sac. off. y Calc. Sac. off. está indicado, dice, en niños de extremidades grandes, gordos e hinchados, con tendencia a la hidropesía. Ha producido opacidad de la córnea, y debería curarla. Los niños son delicados para comer y caprichosos; no se interesan por alimentos sustanciosos, pero desean pequeñas «golosinas»; siempre malhumorados y quejumbrosos; y, si tienen suficiente edad, son insolentes y no quieren ocuparse de nada. Todo les supone demasiado esfuerzo. H. C. Allen relata (H. P., x. 478) un caso de opacidad de córnea curado con Sac. a.; y con el mismo remedio, en potencia 2m, curó tumefacción alrededor de los tobillos posterior a reumatismo. Según Lippe, los perros terrier negro y fuego que comen azúcar se quedan ciegos. Son bien conocidas la catarata y la ambliopía de los diabéticos. Aquí, una vez más, Sal y Azúcar se encuentran: Burnett ha mostrado en su Supersalinity of the Blood que el exceso de sal en los alimentos ha sido un factor importante en la producción de catarata. Los síntomas son < de madrugada. < Por la ira. > En posición erguida (disnea).

Relaciones

Compárese: Sacch. l. En raquitismo, acidez, niños gordos, Calc. Deseo de dulces, Arg. n., Sul. Raquitismo, Sil. Diabetes; tobillos hinchados, Arg. n. Dolor renal, Santal.

Causas

Ira.

1. Mente

Genio violento; irritable; pendenciero. Temperamento bilioso, sanguíneo. Pudor aumentado en las mujeres. Estado melancólico con friolencia. Delicado para comer, caprichoso; malhumorado y lloriqueante; indolente. Humor abatido, hipocondríaco; malhumorado. Indiferencia; como por nostalgia del hogar. Poco inclinado a hablar; falta de interés. Atontado.

2. Cabeza

Vértigo por indigestión. Cefalea intensa con el escalofrío. Cefalea cada semana el mismo día. El cabello crece rápidamente.

3. Ojos

Ojos cerrados por hinchazón (e inflamación) de los párpados. Distensión varicosa de los vasos de los ojos. Oftalmía. Vista nublada. Catarata.

4. Oídos

Secreción de pus por los oídos.

5. Nariz

Estornudos; coriza seca.

6. Cara

Expresión alterada. Cara: pálida; cadavérica; hinchada; edematosa. Sacudidas de los músculos de la mejilla derecha sobre el hueso malar.

8. Boca

Embotamiento de los dientes (con vómito ácido). Una capa blanca en la lengua, tan espesa que le ocasiona rigidez. Rágades, grietas en la lengua. Ránula. Inflamación de las glándulas salivales y de la membrana de revestimiento de la boca. Aftas de los niños.

9. Garganta

Úlceras en la garganta.

11. Estómago

Hambre mórbida con la fiebre. Náuseas de madrugada. Arcadas violentas. Vómito de moco blanco, viscoso, tenaz. Vómito periódico. Vómito: de sangre; ácido, que embota los dientes; ocasional, con el escalofrío. Estómago hinchado. Estómago cargado de moco ácido. Estómago trastornado. Digestión: alterada; débil, con acidez. Ardor en la boca del estómago. Calor en el estómago. Frialdad del estómago. Presión en el estómago, por la mañana, en ayunas. Constricción dolorosa del estómago. Sensibilidad dolorosa de la boca del estómago. Dolor de estómago en personas hipocondríacas.

12. Abdomen

Hígado: hinchado; indurado. Bilis aumentada. Bazo hinchado. Dolor en hígado y bazo. Abdomen: hinchado; hidrópico; duro como una piedra (en niños). Tabes mesentérica. Hinchazón e induración de las glándulas mesentéricas.

13. Deposiciones y Ano

Hemorroides congestionadas y dolorosas. Prurito en el ano. Diarrea, deposiciones acuosas y debilitantes; de moco y sangre; biliosas. Estreñimiento alternante con diarrea mucosa. Estreñimiento; deposiciones difíciles.

14. Órganos Urinarios

Dolores ardientes agudos que van desde los riñones hasta los hombros, pasando por debajo de las escápulas. Grandes dolores en los riñones. Micción aumentada; olor fuerte; sedimento blanco. Orina disminuida.

15. Órganos Sexuales Masculinos

Enorme hinchazón del escroto; de los genitales derechos. Deseo aumentado. Emisiones involuntarias frecuentes.

16. Órganos Sexuales Femeninos

Menstruación disminuida. Sangre menstrual pálida. Leucorrea suprimida.

17. Órganos Respiratorios

Irritación de la laringe, causando una ligera tos seca, irritativa, con esputos amarillos, salobres, que flotan en el agua. Sensación de irritación seca en la laringe. Voz ronca, catarral. Ronquera tras leer por poco tiempo. Tos seca. Tos en los niños. Expectoración muy fétida. Respiración oprimida, expectoración fría. Ataques sofocantes; debe ser incorporado con almohadas.

18. Pecho

Músculos del pecho consumidos. Neumonía. Hinchazón de la parte inferior del esternón. Plenitud > al expectorar. Puntadas en el pecho izquierdo.

19. Corazón

Dolor reumático en la región del corazón. Pulso débil e irregular.

21. Extremidades

Hormigueo en las extremidades. Emaciación de manos y muslos.

22. Extremidades Superiores

Edema de los brazos.

23. Extremidades Inferiores

Edema de las extremidades inferiores; duras como piedras. Debilidad paralítica de las piernas. Jactitación dolorosa de las piernas durante el ardor en el estómago. Calambres en las pantorrillas.

24. Generalidades

Emaciación con gran apetito. Clorosis: con hidropesía; después de ira. Plétora. Ataques de desmayo. Escorbuto-raquitismo en niños. Dolores en los huesos desde la cabeza hasta los pies.

25. Piel

Piel seca; sudor suprimido. Escorbuto. Manchas pálidas y rojas por todo el cuerpo. Panadizo. Carne exuberante en las úlceras. Herpes antiguo.

26. Sueño

Insomnio. Sobresaltos durante el sueño.

27. Fiebre

Friolencia desde las 10 a. m. hasta la tarde con estado melancólico. Escalofrío que comienza en la región lumbar, extendiéndose hacia arriba y hacia abajo; cefalea intensa y vómito ocasional; fiebre, seguida de cefalea, hambre mórbida y rubor héctico en las mejillas; sin sudores excepto cuando estaba debilitado por ataques repetidos; antes y durante el paroxismo, el ardor en estómago y espalda era sencillamente intolerable; sin sed. La friolencia alterna con sudor. Frialdad en la cabeza. Fiebre intermitente cada uno, dos o tres días, de tipo irregular. Escalofrío seguido de sudor profuso. Sudor en la cabeza (cuello y hombros).