Saccharum Officinale

चीनी। (Saccharum album, सफेद चीनी, सहित।) Saccharose। C 12 H 22 O 11। विचूर्णन। विलयन।

नैदानिक उपयोग

जलोदर / मोतियाबिंद / क्लोरोसिस / स्वच्छपटल की अपारदर्शिता / मधुमेह / शोफ / अपच / बालों की तीव्र वृद्धि / आवधिक सिरदर्द / स्वरभंग / यकृत के रोग / रैन्युला / गठिया / रिकेट्स / स्कर्वी / प्लीहा के रोग / आंत्रयोजनी-क्षय

विशेषताएँ

आहार की अनेक अन्य वस्तुओं की तरह चीनी भी भोजन होने के साथ-साथ विष और औषधि हो सकती है। नमक की तरह चीनी भी भोजन को सुरक्षित रखती है; और चीनी तथा नमक, दोनों ने स्कर्वी उत्पन्न किया है। बोतल से दूध पिलाए जाने वाले बच्चों में स्कर्वी-रिकेट्स के मामलों का कारण उनके आहार में चीनी की अधिकता पाया गया है; और गठिया, आमवात तथा मधुमेह के रोगियों के आहार से चीनी को निकाल देना उस रोगोत्पादक शक्ति को दर्शाता है जिसका श्रेय आज के चिकित्सक इसे देते हैं। आमाशय की अम्लता और गुदा में खुजली बहुत अधिक चीनी लेने के सामान्य प्रभाव हैं। Lippe ने "खंडित औषध-परीक्षण और नैदानिक प्रेक्षण, जो मुख्यतः S. Bœnninghausen और S. E. Bute से प्राप्त हुए; इन दोनों ने स्वयं पर 30th potency का परीक्षण किया था" प्रकाशित किए (Allen)। इन लक्षणों में Swan द्वारा एक रोगी में देखे गए अन्य लक्षण भी जोड़े गए हैं। उस रोगी ने पच्चीस वर्ष तक कष्ट सहने के बाद संयोगवश जाना कि उसके कष्ट का कारण चीनी थी। भोजन या पेय में चीनी छोड़ देने पर सभी लक्षण मिट गए और प्रयोग के रूप में उसे फिर लेने पर ही दोबारा प्रकट हुए। तब चीनी लेने के दो से चार दिन बाद लक्षणों का वही क्रम सदैव इस प्रकार आता था: (1) अधिजठर-गर्त में जलन। (2) जीभ पर इतनी मोटी सफेद परत कि उससे जीभ अकड़ जाती थी। (3) तीखे जलनयुक्त दर्द वृक्कों से ऊपर कंधों तक जाते और अंसफलक के नीचे से गुजरते। (4) सिर से पैर तक हड्डियों में दर्द, जिससे मांसपेशियाँ इतनी कठोर हो जातीं कि मालिश किए जाने तक बिस्तर से उठना असंभव रहता। (5) कटि के निचले भाग से आरम्भ होकर ऊपर और नीचे फैलने वाली शीतावस्था। शीतावस्था के साथ तीव्र सिरदर्द और कभी-कभी वमन। इसके बाद ज्वर, सिरदर्द, अस्वाभाविक भूख और गालों पर क्षीणकारी ज्वर-जैसी लाली आती। (6) मूत्र की मात्रा बढ़ी हुई, तीव्र गंध, सफेद तलछट। (7) वृक्कों में अत्यधिक दर्द। (8) कब्ज। (9) अनिद्रा। (10) पैरों और टखनों में शोफ। (11) टांगों में मानो पक्षाघात जैसी कमजोरी, जिससे चलते समय लड़खड़ाहट होती। (12) आमाशय में जलन के दौरान पैरों और टांगों का पीड़ादायक अनैच्छिक उछलना। (13) छाती में दबाव, हल्की खाँसी, मलाई-जैसा प्रचुर कफ, अत्यंत दुर्गंधित और ठंडा। Sac. a. 10m और 5m ने उसके कुछ शेष लक्षण ठीक कर दिए तथा 41m ने उसे बिना किसी हानि के चीनी खाने योग्य बना दिया। Swan ने (Org. iii. 342) यह मामला भी बताया है: Miss L. लगातार मिठाइयाँ खाती रहती थी, जिनकी वह बहुत शौकीन थी, यहाँ तक कि उसके पाचन-अंग प्रभावित हो गए। Sac. a. 30m की कुछ मात्राओं ने उसकी रुचि ऐसी बदल दी कि उसने फिर मिठाइयाँ नहीं खाईं और उनका दिखाई देना भी सहन नहीं कर सकी। यह मामला भी Sac. off. से ठीक हुआ: "पित्त का वमन, रात में और प्रातः 1 बजे <; बहुत पुराना अपच, जिसमें केवल दूध, अंडे और रोटी ही सहन होते थे; चीनी की अत्यधिक लालसा, जिससे लक्षण >।" Farrington ने Sac. off. और Calc. के बीच अत्यधिक समानता बताई है। उनके अनुसार Sac. off. उन बच्चों में सूचित है जिनके अंग बड़े, शरीर स्थूल और फूला हुआ हो तथा शोफ की प्रवृत्ति हो। इसने स्वच्छपटल की अपारदर्शिता उत्पन्न की है और इसे ठीक भी करना चाहिए। बच्चे खाने-पीने में नखरेबाज और मनमौजी होते हैं; भरपूर भोजन की परवाह नहीं करते, बल्कि छोटी-मोटी स्वादिष्ट चीजें चाहते हैं; सदा चिड़चिड़े और रोते-झींकते रहते हैं और, यदि पर्याप्त बड़े हों, तो उद्दंड होते हैं तथा स्वयं को किसी भी काम में लगाने की परवाह नहीं करते। हर काम उन्हें बहुत भारी लगता है। H. C. Allen ने (H. P., x. 478) Sac. a. से ठीक हुई स्वच्छपटल की अपारदर्शिता का एक मामला बताया है; और इसी औषधि की 2m potency से उन्होंने आमवात के बाद टखनों के चारों ओर होने वाली सूजन ठीक की। Lippe के अनुसार चीनी खाने वाले काले-भूरे टेरियर कुत्ते अंधे हो जाते हैं। मधुमेह-रोगियों में मोतियाबिंद और मंददृष्टि सुविदित हैं। यहाँ फिर नमक और चीनी का मेल होता है: Burnett ने अपने Supersalinity of the Blood में दिखाया है कि भोजन में नमक की अधिकता मोतियाबिंद उत्पन्न करने का एक महत्त्वपूर्ण कारक रही है। लक्षण तड़के <। क्रोध से <। सीधे बैठने या खड़े होने पर > (श्वासकष्ट)।

संबंध

तुलना करें: Sacch. l.। रिकेट्स, अम्लता और स्थूल बच्चों में, Calc.। मिठाइयों की लालसा में, Arg. n., Sul.। रिकेट्स में, Sil.। मधुमेह; सूजे हुए टखने, Arg. n.। वृक्कों के दर्द में, Santal.

कारण

क्रोध।

1. मन

उग्र स्वभाव; चिड़चिड़ा; झगड़ालू। पित्तप्रधान, रक्तप्रधान प्रकृति। स्त्रियों में लज्जाशीलता बढ़ी हुई। शीतानुभूति के साथ विषादपूर्ण मनोदशा। खाने-पीने में नखरेबाज, मनमौजी; चिड़चिड़ा और रोता-झींकता; आलसी। उदास, रोगभ्रमयुक्त मनोदशा; तुनकमिजाज। उदासीनता; मानो घर की याद से। बात करने की इच्छा नहीं; रुचि का अभाव। बुद्धि-मंद।

2. सिर

अपच से चक्कर। शीतावस्था के साथ तीव्र सिरदर्द। हर सप्ताह उसी दिन सिरदर्द। बाल बढ़ते हैं; तेजी से।

3. आँखें

पलकों की सूजन (और प्रदाह) से आँखें बंद। आँखों की रक्तवाहिकाओं का शिरापस्फारित फैलाव। नेत्रशोथ। दृष्टि धुँधली। मोतियाबिंद।

4. कान

कानों से मवाद का स्राव।

5. नाक

छींकें; शुष्क जुकाम।

6. चेहरा

चेहरे की भाव-भंगिमा बदली हुई। चेहरा: पीला; मृतक-सदृश; फूला हुआ; शोफयुक्त। दाएँ गाल की मांसपेशियों में कपोलास्थि के ऊपर फड़कन।

8. मुख

दाँत कुंद पड़ना (खट्टे वमन के साथ)। जीभ पर इतनी मोटी सफेद परत कि उससे जीभ अकड़ जाती है। जीभ पर गहरी फटनें और दरारें। रैन्युला। लार-ग्रंथियों तथा मुख की आंतरिक श्लेष्मकला का प्रदाह। बच्चों के मुख में छाले।

9. गला

गले में व्रण।

11. आमाशय

ज्वर के साथ अस्वाभाविक भूख। तड़के मिचली। जोरदार उबकाइयाँ। सफेद, चिपचिपे और लसदार श्लेष्मा का वमन। आवधिक वमन। वमन: रक्त का; अम्लीय, जिससे दाँत कुंद पड़ जाते हैं; कभी-कभी, शीतावस्था के साथ। आमाशय फूला हुआ। आमाशय खट्टे श्लेष्मा से भरा हुआ। आमाशय विकृत। पाचन: बिगड़ा हुआ; कमजोर, अम्लता के साथ। अधिजठर-गर्त में जलन। आमाशय में गर्मी। आमाशय में ठंडक। प्रातः खाली पेट आमाशय में दबाव। आमाशय का पीड़ादायक संकुचन। अधिजठर-गर्त में पीड़ापूर्ण स्पर्श-संवेदनशीलता। रोगभ्रम से ग्रस्त व्यक्तियों में आमाशय का दर्द।

12. उदर

यकृत: सूजा हुआ; कठोर। पित्त बढ़ा हुआ। प्लीहा सूजी हुई। यकृत और प्लीहा में दर्द। उदर: सूजा हुआ; जलोदरयुक्त; पत्थर जैसा कठोर (बच्चों में)। आंत्रयोजनी-क्षय। आंत्रयोजनी की ग्रंथियों में सूजन और कठोरता।

13. मल और गुदा

रक्तसंकुल और पीड़ादायक बवासीर। गुदा में खुजली। अतिसार, मल पानी-जैसा और दुर्बल कर देने वाला; श्लेष्मा और रक्तयुक्त; पित्तयुक्त। श्लेष्मायुक्त अतिसार के साथ बारी-बारी से कब्ज। कब्ज; मलत्याग कठिन।

14. मूत्रांग

तीखे जलनयुक्त दर्द वृक्कों से कंधों तक जाते हैं और अंसफलक के नीचे से गुजरते हैं। वृक्कों में अत्यधिक दर्द। मूत्रत्याग बढ़ा हुआ; तीव्र गंध; सफेद तलछट। मूत्र की मात्रा कम।

15. पुरुष जननांग

अंडकोश की अत्यधिक सूजन; दाएँ जननांगों की सूजन। कामेच्छा बढ़ी हुई। बार-बार अनैच्छिक वीर्यस्राव।

16. स्त्री जननांग

मासिक स्राव कम। मासिक रक्त पीला। श्वेतप्रदर दबा हुआ।

17. श्वसन-अंग

स्वरयंत्र में क्षोभ, जिससे पीले, नमकीन और पानी पर तैरने वाले कफ के साथ हल्की, छोटी-छोटी कर्कश खाँसी होती है। स्वरयंत्र में सूखापन और छिली-कच्ची अनुभूति। स्वर बैठा हुआ, प्रतिश्यायजन्य स्वर। थोड़ी देर पढ़ने से स्वरभंग। सूखी खाँसी। बच्चों में खाँसी। कफ अत्यंत दुर्गंधित। श्वास में दबाव, ठंडा कफ। दम घुटने के दौरे; तकियों का सहारा देकर ऊँचा रखना पड़ता है।

18. छाती

छाती की मांसपेशियाँ क्षीण। निमोनिया। उरोस्थि के निचले भाग में सूजन। कफ निकालने से भरेपन में >। छाती के बाएँ भाग में चुभन के दर्द।

19. हृदय

हृदय-प्रदेश में आमवाती दर्द। नाड़ी कमजोर और अनियमित।

21. अंग-प्रत्यंग

अंगों में झनझनाहट। हाथों और जाँघों का क्षीण होना।

22. ऊपरी अंग

बाँहों में शोफ।

23. निचले अंग

निचले अंगों में शोफ; पत्थर जैसे कठोर। टांगों में पक्षाघात-जैसी कमजोरी। आमाशय में जलन के दौरान टांगों का पीड़ादायक अनैच्छिक उछलना। पिंडलियों में ऐंठन।

24. सामान्य लक्षण

अत्यधिक भूख के साथ शरीर का क्षीण होना। क्लोरोसिस: शोफ के साथ; क्रोध के बाद। रक्ताधिक्य। मूर्च्छा के दौरे। बच्चों में स्कर्वी-रिकेट्स। सिर से पैर तक हड्डियों में दर्द।

25. त्वचा

त्वचा शुष्क; पसीना दबा हुआ। स्कर्वी। पूरे शरीर पर पीले और लाल चकत्ते। अँगुली के सिरे या नख के आसपास पूययुक्त प्रदाह। व्रणों में उभरा हुआ अतिवृद्ध मांस। पुराना हर्पीज।

26. नींद

अनिद्रा। नींद में चौंकना।

27. ज्वर

प्रातः 10 बजे से शाम तक विषादपूर्ण मनोदशा के साथ शीतानुभूति। कटि के निचले भाग से आरम्भ होकर ऊपर और नीचे फैलने वाली शीतावस्था; तीव्र सिरदर्द और कभी-कभी वमन; इसके बाद ज्वर, सिरदर्द, अस्वाभाविक भूख और गालों पर क्षीणकारी ज्वर-जैसी लाली; बार-बार के दौरों से दुर्बल होने पर ही पसीना आता था, अन्यथा नहीं; दौरे से पहले और उसके दौरान आमाशय तथा पीठ की जलन सर्वथा असह्य थी; प्यास नहीं। शीतानुभूति और पसीना बारी-बारी से। सिर का जुकाम। प्रत्येक एक, दो या तीन दिन में आने वाला आंतरायिक ज्वर, जिसका स्वरूप अनियमित हो। शीतावस्था के बाद अत्यधिक पसीना। सिर पर पसीना (गर्दन और कंधों पर)।